Se, por um lado, o bem-estar dos cooperados e o estabelecimento de relações mais humanas é um dos pilares da Vinícola Aurora, por outro, a busca por cada vez mais qualidade da produção é o que nos move adiante. Por isso, estamos sempre inovando e aliando tecnologia de ponta aos conhecimentos ancestrais do fazer vitivinícola, passados de geração em geração.
Situado em Pinto Bandeira, o Centro Tecnológico Aurora é um local destinado a produção e teste de uvas finas, como Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. Neste espaço são realizados estudos e técnicas de manejo para serem repassados aos associados. Os cultivos são realizados em espaldeiras, com controle de nutrição, poda específica para as variedades e manejo visando alta qualidade.
Inovar no campo é buscar ferramentas cada vez melhores para produzir com qualidade e sustentabilidade. Entre as inovações que nossa cooperativa realiza, estão o monitoramento de míldio através de software, regulagem de pulverizadores através de técnicas específicas, rastreabilidade através de aplicativo, desenvolvimento de manual de adubação e calagem para região da serra, pesquisa de novas variedades, portaenxertos e clones específicos para determinada finalidade. Tudo isso é posto em prática através de projetos elaborados pelos agrônomos e realizados em campo junto ao produtor.
O Vitis Aurora é um evento aberto ao público que ocorre a cada 2 anos, no mês de março. O objetivo é apresentar o que vem sendo realizado pela cooperativa dentro do ramo de tecnologia e inovação.
Saiba MaisA Vinícola Aurora já coleciona mais de 730 participações em concursos. Várias medalhas de ouro foram conquistadas nos mais tradicionais eventos, realizados em países historicamente produtores de vinho, como França e Itália. Há quase três décadas, a cooperativa ocupa primeiro lugar no ranking das vinícolas brasileiras mais premiadas em concursos nacionais e internacionais.
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