vinho

Ricos em polifenol resveratrol, vinho e chocolate trazem benefícios à saúde

Mais do que uma combinação deliciosa, os produtos possuem antioxidantes capazes de auxiliar na prevenção de inúmeras doenças. A convite da Vinícola Aurora, a nutricionista e sommelière Patrícia Binz esclarece dúvidas relacionadas aos itens que são muito consumidos na Páscoa

Safra de uvas 2021 é concluída na Vinícola Aurora e volume chega a 90 milhões de quilos

Produção representa 12% da estimativa total da matéria-prima para processamento do Rio Grande do Sul. Variedades precoces, como Chardonnay, Pinot Noir e Riesling, surpreendem com excelência em qualidade. Primeiros produtos da vindima chegam ao mercado ainda neste mês

Modificações na dieta – incluindo mais vinho e queijo – podem ajudar a reduzir o declínio cognitivo, sugere estudo

Os alimentos que comemos podem ter um impacto direto em nossa acuidade cognitiva em nossos últimos anos, de acordo com novas pesquisas. Os resultados mostram que o queijo protegeu contra problemas cognitivos relacionados à idade e o vinho tinto foi relacionado a melhorias na função cognitiva. Os alimentos que comemos podem ter um impacto direto […]

“Fábrica de vinho” de 2.600 anos, capaz de reter 5 mil litros por vez, é descoberta no Líbano

Estudos anteriores sugerem que os fenícios que viveram há milhares de anos no Mediterrâneo produziam grandes quantidades de vinho para beber e comercializar com outras culturas. Este enorme lagar prova isso. Se você adora beber vinho, deve agradecer aos antigos fenícios por tornarem o suco de uva fermentado tão popular. Os fenícios eram uma civilização […]

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